Studentka Uniwersytetu Medycznego oferuje e‑book z przepisami przygotowanymi przez nią i kolegów z roku. W ten sposób gromadzi fundusze na rehabilitację taty, który miał wypadek.
Zaraz mi telefon pęknie od świątecznych e‑booków, ale jak jest taka super okazja zrobić coś dobrego i jeszcze mieć fajne przepisy to ja zawsze się przyłączę. Aż mnie ta akcja wzrusza – komentują internauci pomysł na charytatywną sprzedaż książki kucharskiej.
– Chciałam mieć pewność, że robię wszystko co mogę, żeby uzbierać pieniądze potrzebne na rehabilitację taty – mówi Magdalena Szewczyk, studentka Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. W sierpniu uruchomiła internetową zbiórkę funduszy na pobyt ojca w ośrodku rehabilitacyjnym. Teraz z okazji Bożego Narodzenia oferuje e‑booka z przepisami na świąteczne ale nie tylko potrawy. Wszystkie pieniądze z jego sprzedaży przeznaczy na wsparcie taty Sylwestra. Mężczyzna miał poważny wypadek samochodowy i jego bliscy walczą o sprawniejsze funkcjonowanie.
– Każda, nawet najdrobniejsza poprawa jest dla nas bodźcem do działania – mówi studentka ostatniego roku dietetyki, która zwróciła się do swoich kolegów o pomoc w przygotowaniu specjalnej książki kucharskiej.
– Gdybym sama chciała wybierać przepisy, przetestować je, przygotowywać potrawy i je sfotografować, potrzeba by było przynajmniej dwóch miesięcy. Tyle czasu nie miałam. Pracowaliśmy w grupie około dziesięciu osób, to tak mniej więcej połowa naszego roku. Jedni podesłali mi przepis, inni gotowali i piekli wysyłając także zdjęcia. Bardzo mi zależało na dobrych ilustracjach, wiadomo, że strona wizualna dania jest bardzo ważna, decyduje czy mamy na nie ochotę – wspomina Magdalena Szewczyk, która żartuje, że dzięki temu projektowi ona i jej znajomi już od połowy listopada jedli świąteczne dania a ich kuchnie pachniały korzennymi przyprawami.
Przepisy zostały wybrane zgodnie z zasadą: do realizacji używa się powszechnych i tanich produktów. Autorka w e‑booku zebrała ich 30. Są korzenne kulki mocy, ciasteczka owsiano‑jabłkowe, puszysta rolada makowa z kremem malinowym, wigilijna kapusta z ciecierzycą i grzybami czy świąteczny pasztet z soczewicy. Pytana o stopień trudności wykonania mówi, że niektóre potrawy robi bardzo często w domu na śniadanie. Problematyczny w fazie testów okazał się omlet piernikowy. Brat, który był pierwszym konsumentem narzekał, że w smaku jest dobry ale zbyt suchy. Po kolejnych próbach przepis został zmodyfikowany.
Zgodnie z założeniami internetowej zbiórki „Świąteczny e‑book na każdą kieszeń” można kupować do 30 grudnia. Minimalna kwota wsparcia to 10 zł.
Jak i gdzie wesprzeć inicjatywę studentki UM:
www.siepomaga.pl/swiateczne-wsparcie-dla-sylwestra
Magdalena Szewczyk prowadzi na Instagramie profil diet.magi, gdzie też promuje zbiórkę.
(jkg)
Fot. archiwum prywatne
2022-12-19
Zobacz również:
